ciao!にこにこです。
青木定治さんのマカロンラスクをいただきました。
と言っても にこにこはテレビは朝ドラくらいしか見ないので
パティシエの青木定治さんも知りませんでした！
有名な方なんですね！
さてマカロンラスク！・・・マカロンではない。
マカロンの外側がクッキーぽくなった感じです。
自然な色でとても綺麗です。
カリッとして少しネバって。
お味はとても美味しい！
何というかとても繊細！
本物という感じ。
具体的には、
あまり甘くなく、食べたことないくらい新鮮なアーモンドで作ったような
素材の味を大事する日本料理？的な。
自分で買ってきて普段食べれるものではないですが。(^^)
