ciao!にこにこです。 練り羊羹を作りましたよ。このコロナ騒ぎの中なにを呑気に。と思わないでください。 仕事（歌の教室）も全面休止。いつ始められるかわからない。 このままパンデミックになり、人類滅亡か？ と、そこまで考えて落ち込んで、やっと気持ち…

ciao!にこにこです。 にこにこはパウンドケーキ系を作るのも食べるのも好きです。 しかし、正統的なパウンドケーキはバターたっぷり。 美味しいが、身体にあまり良くないかも？ とはいえ、植物性油だけではどうしても淡白になってしまう。 クックパッドでカ…

ciao! にこにこです。 今日のスウィーツはスペシャルです。 手作りです。 一つ目はバターの代わりに生クリームを使った焼きケーキ。 二つ目はバターの代わりにサラダ油とヨーグルトを使った焼きケーキ。 生クリームはヘルシーではないが バターより扱いが楽…